Control de stock: La guía definitiva para pymes uruguayas

Todo sobre inventarios: métodos de valuación, conteos cíclicos, stock de seguridad y herramientas digitales.

Categoría: ERP | Lectura: 8 min | 2025-12-20

¿Por qué el stock es el corazón de tu negocio?

El stock representa plata inmovilizada. Si tenés demasiado, tu capital está atrapado en mercadería que no se vende. Si tenés poco, perdés ventas. El equilibrio perfecto requiere datos precisos, y ahí es donde la mayoría de las pymes fallan: no saben cuánto tienen, dónde lo tienen ni cuánto necesitan.

Conceptos clave que tenés que manejar

Stock mínimo: la cantidad más baja que debés tener antes de hacer un nuevo pedido. Stock de seguridad: un colchón extra para imprevistos. Punto de reposición: el nivel en el que debés generar una orden de compra. Rotación de inventario: qué tan rápido se vende y repone tu mercadería. Un buen ERP calcula y alerta sobre todo esto automáticamente.

El conteo cíclico: tu mejor aliado

En vez de hacer un inventario total una vez al año (que es caótico y paraliza el negocio), hacé conteos parciales semanales. Cada semana contás una categoría o zona del depósito. En un mes cubriste todo, y las diferencias se detectan y corrigen rápido. Un ERP te genera las listas de conteo y registra los ajustes.

Métodos de valuación: FIFO, LIFO y promedio

FIFO (primero que entra, primero que sale) es el más recomendado y el que exige la normativa contable en Uruguay para la mayoría de los rubros. Significa que al vender, se descuenta primero la mercadería más antigua. Tu ERP debería manejar esto automáticamente al registrar compras y ventas.

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